Leonell, nutricionista e atleta de fisiculturismo celíaco, é o fundador da PROTEI, uma marca de nutrição clínica e esportiva especializada em pessoas com doença celíaca. A PROTEI nasce da vivência real da doença aliada à prática clínica, com foco em oferecer alimentos seguros, ricos em proteína e isentos de glúten e lactose, desenvolvidos com controle rigoroso de contaminação cruzada e responsabilidade em todo o processo.

Desenvolvemos pães proteicos, doces funcionais e lanches práticos voltados para celíacos que desejam saúde intestinal, energia e confiança na alimentação. Nosso propósito é tornar possível uma nutrição de alta qualidade para quem não pode errar.

Além dos alimentos, oferecemos consultoria nutricional clínica especializada em doença celíaca, com atendimento personalizado, orientação sobre alimentação segura e estratégias de suplementação quando necessário.